Principal Viajar Por Rocha clássica: explorando a paisagem espetacular do centro-sul de Utah

Rocha clássica: explorando a paisagem espetacular do centro-sul de Utah

Ao longo da famosa Highway 12 do estado, paisagens, ziguezagues e um restaurante valem uma ida ao meio do nada.

O Lower Muley Twist Canyon, visto da trilha no Capitol Reef National Park, faz jus ao seu nome. Está cheio de reviravoltas. (Ken Barber/Alamy Stock Photo)

Como a maioria das caminhadas e passeios no centro-sul de Utah, o Lower Muley Twist Canyon é ao mesmo tempo celestial e infernal para alguém curioso sobre o que está por vir – e eu definitivamente sou. É possível descer o cânion, no Capitol Reef National Park, por 19 quilômetros e fazer pelo menos três vezes mais curvas.

WpObtenha a experiência completa.Escolha seu planoSeta para a direita

Estou nesta parte de Utah porque ainda está nevando onde moro no noroeste de Wyoming e, no final de março, as temperaturas estão na casa dos 60, talvez até dos 70. Já estou um pouco familiarizado com a área, mas há muitas caminhadas e passeios que ainda não fiz. Além disso, um dos meus restaurantes favoritos, Hell’s Backbone Grill – em sua 19ª temporada – está aqui.

Fazendo reconhecimento on-line pré-viagem, o empreendimento completo de 12 milhas Lower Muley Twist desperta minha curiosidade. Eu não tenho a aptidão física para fazê-lo em um único dia, no entanto. Ainda assim, não acredito que isso seja motivo suficiente para me fazer dar meia-volta, então dou uma volta às 18h15. reserva de jantar no restaurante farm-to-table na tradicional cidade mórmon de Boulder (população de cerca de 250 pessoas). O Hell's Backbone Grill serve cozinha de quatro cantos, que se baseia em receitas pioneiras mórmons, pratos culturais Puebloan, comida de caubói e o que quer que cresça em sua fazenda a 7.000 pés de altitude.

Nas rochas, com gelo: os parques nacionais de Utah tão espetaculares na entressafra

Imagino que, se eu caminhar cerca de três quilômetros descendo o cânion a partir do início da trilha na Burr Trail Scenic Backway e depois refazer minha rota, terei tempo suficiente para voltar para Boulder, fazer check-in no Boulder Mountain Lodge - que é o apenas hospedando-se no centro da cidade - e tome banho antes do jantar.

Surpresas individuais

O meu é o único carro no pequeno estacionamento da trilha. A trilha desce imediatamente cerca de 40 pés através de árvores de zimbro de Utah e no chão do desfiladeiro, que é um leito seco de riacho. Eu sou rapidamente ofuscado pelas formações ondulantes de arenito vermelho. O canyon faz jus ao seu nome; cada reviravolta revela outra reviravolta. E cada canto revela uma surpresa.

Um canto oferece uma seção de estreitos, onde as paredes do cânion de repente se juntam e o caminho de areia no meio encolhe para uma largura de 6 metros. Vindo na próxima esquina, há uma parede de choro, onde os minerais infiltrados fazem a parede de arenito de 150 metros de altura parecer que está chorando lágrimas negras de fuligem. E então vem uma curva que é ela mesma uma curva: uma curva rebaixada, de 90 metros de comprimento e 90 graus no desfiladeiro que, quando Lower Muley Creek inunda, é obviamente palco de muita violência. Os 15 pés inferiores do arenito aqui carregam as cicatrizes de todos os tipos de ferimentos. Há buracos, amassados, mossas, arranhões e arranhões.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Antes que eu perceba, estou a uma milha da minha distância de retorno planejada e tenho uma bolha no meu pé esquerdo. Mas ainda não estou pronto para dar a volta por cima. Afinal, o Hell's Backbone Grill, e praticamente em todos os lugares por várias centenas de quilômetros em todas as direções, não se importa se eu tomar banho antes do jantar.

Um esquiador troca uma estadia de resort pelo vibrante centro de Salt Lake City

Dou mais duas curvas antes de perceber que perderei minha refeição se não me virar e correr de volta para o carro. Mas os cantos extras valem a pena. A última se abre em um jardim de rochas em blocos na base de penhascos escarpados semelhantes a Zion que parecem ser iluminados por dentro. Primeiro penso que meus óculos de sol polarizados estão me pregando peças; quando eu os tiro, os penhascos têm tanto brilho.

Dirigindo de volta para Boulder na Burr Trail Scenic Backway, uma estrada pavimentada e de terra de 66 milhas entre Boulder e Bullfrog Marina na margem noroeste do Lago Powell na Área de Recreação Nacional de Glen Canyon, me mata não ter tempo para parar e tirar fotos. Perto do início do caminho, vejo Peekaboo Arch a oeste. Em seguida vem uma alta floresta desértica de pinheiros e zimbros de Utah. Mesmo que algumas das árvores de zimbro possam ter quase 1.000 anos, não acho que nenhuma tenha mais de 6 metros de altura. De cerca de 400 a 1200 d.C., os Puebloans ancestrais que viviam nesta área faziam uso dessas duas espécies como alimento. Abro as duas janelas dianteiras para que os zimbros possam infundir no interior do meu carro seu cheiro docemente resinoso, semelhante ao dos cedros.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Saio do Capitol Reef National Park e entro no Grand Staircase-Escalante National Monument e seus 1 milhão (anteriormente 1,9 milhão, mas o presidente Trump reduziu seu tamanho em dezembro passado) emaranhados de acres de sinuosos cânions, mesas e penhascos.

Apesar do monumento cobrir algumas das paisagens mais agrestes do país, ao entrar nele, o Burr Trail vai da terra e cascalho ao pavimento, embora sem as comodidades encontradas na maioria das estradas, como eixos ou acostamentos.

Não tirar fotos em Long Canyon, um de 11 quilômetros de extensão com paredes de arenito dourado e vermelho escuro que se estendem por várias centenas de metros de altura, exige mais autodisciplina do que dar a volta no Lower Muley Twist Canyon. Mas passando pelas dunas de areia de arenito branco às 18h, que sei que ficam a 10 quilômetros da pousada e do restaurante, me permito uma breve parada para fotos. As nuvens, como travesseiros estofados, dividiam o sol da tarde em raios bíblicos.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Você pode pensar que nenhum restaurante valeria uma bolha estourada e acelerando pela paisagem da Burr Trail. Você estaria errado. Eu me convenci a perder as surpresas nas futuras esquinas do Lower Muley Twist porque o menu em constante mudança no Hell's Backbone Grill é uma boa surpresa garantida. Já comi lá quatro vezes.

Comer monumental

Quando o presidente Bill Clinton estabeleceu o Monumento Nacional Grand Staircase-Escalante em 1996, foi uma grande notícia, mas não foi até a abertura da grelha em 2000 que o monumento e Boulder entraram no meu radar.

Na virada do milênio, havia cerca de 100 monumentos nacionais, mas a churrascaria era o único restaurante chefiado por uma mulher de Rocky Mountain West operando sua própria fazenda. Em 2002, tornou-se notícia nacional ao obter a primeira licença de licor de Boulder. Foi quando tirei um tempo para procurá-lo em um mapa. Minha busca revelou que Boulder estava no mais booniest de boonies, fora da Highway 12 e no caminho para lugar nenhum. O aeroporto mais próximo ficava a 4 horas e meia de distância.

Algum dia eu chegaria lá. Pode ser.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Como se viu, esse dia foi mais de uma década depois, em 2012, e aconteceu mais por causa da Highway 12 do que do restaurante. Pode ser uma estrada para lugar nenhum, mas é uma estrada linda para lugar nenhum, uma das apenas 29 estradas americanas do país. Seus 124 milhas passam por dois parques nacionais, três parques estaduais, a Floresta Nacional de Dixie e o Monumento Nacional Grand Staircase-Escalante. Parecia a viagem perfeita para o meu primeiro carro novo, um Nissan Xterra.

o que acontece se o espírito cancelar meu voo

Dessa viagem, minhas lembranças mais fortes são das estrelas do restaurante e da Highway 12. No primeiro, foi o bolo de carne picante, que foi tão bom quanto os comentários disseram que seria. No último, era o hogback, um trecho de estrada com cerca de três quilômetros de extensão com declives de mais de 300 metros em ambos os lados.

Voltei à Highway 12 e Boulder várias vezes desde então. Agora faço um esforço para buscar alegrias mais sutis, embora o hogback tenha sido recentemente repavimentado e o restaurante tenha ganhado cada vez mais reconhecimento. (Foi nomeado o melhor restaurante de Utah várias vezes e, no ano passado, os co-proprietários e co-chefs Blake Spalding e Jen Castle foram semifinalistas do Prêmio James Beard de melhor chef da região sudoeste. Também no ano passado, Spalding e Castle publicaram seu segundo livro de receitas, Este lugar imensurável: comida e agricultura à beira do deserto. (O ex-secretário do interior Bruce Babbitt escreveu o prefácio.)

Virgínia Ocidental pagando pessoas para se mudarem para lá

Tem uma fazenda de 6 ½ acres - chamada Blaker's Acres em homenagem a Spalding - que anualmente produz cerca de 23.000 libras de produtos e cria mais de 150 galinhas, e a equipe da fazenda cuida de cerca de 150 árvores frutíferas (incluindo cinco tipos diferentes de damasqueiros), de modo que o menu muda continuamente. E dos que eu tinha visto antes, eu queria pedir e comer pelo menos metade do que estava em cada um deles.

Esta noite, como estou jantando sozinho, escolher é mais excruciante do que o normal. Como escolher entre fondue de queijo de cabra e alcachofra ao vapor servido com aioli de limão feito com ovos postos pelas próprias galinhas de Blaker's Acres? Uma família de cinco pessoas está sentada ao meu lado e faz todo o seu pedido antes de eu escolher a alcachofra. E isso é apenas o aperitivo.

A história do anúncio continua abaixo do anúncio

Há a entrada de bolo de carne com chipotle picante – algumas coisas no menu são constantes – mas em vez disso, peço um bife de tira de Nova York. A carne é de uma vaca que pastava em Grand Staircase-Escalante. (Ao contrário dos parques nacionais, os monumentos nacionais, especialmente este, às vezes são administrados para usos múltiplos e não apenas para proteção da terra.)

Pode ser apenas minha imaginação, alimentada por dirigir pela floresta no caminho de volta do Lower Muley Twist Canyon, mas quando o bife chega e eu começo a comer, sinto notas de pinyon e zimbro.

Na manhã seguinte, dirijo meu trecho favorito da Rodovia 12, os 45 quilômetros entre Boulder e Escalante, que, com uma população de cerca de 800 habitantes, é a maior cidade da região.

A história continua abaixo do anúncio

O hogback está neste trecho, mas desta vez as curvas na estrada que desce para o Rio Escalante e a Área de Recreação Calf Creek realmente me encantam. Ao contrário dos cantos do Lower Muley Twist Canyon, eu sei o que há ao redor deles. Ainda assim, eu sorrio, dou uma risadinha e pressiono com mais força o pedal do acelerador enquanto entro em cada um.

Propaganda

Mishev é uma escritora baseada em Jackson Hole, Wyo. Seu site é dinamishev. com . Siga ela no Instagram @dinamishev .

Mais de Viagens:

Pronto para reservar uma viagem, mas não sabe onde? Faça este teste para descobrir.

Cinco lodges fazem do Alta Resort de Utah um destino de esqui vencedor

O guia essencial para todos os 59 parques nacionais dos EUA

Se tu vais

Onde ficar

Boulder Mountain Lodge

A história continua abaixo do anúncio

20 N. Hwy. 12, Pedregulho

435-335-7460

boulder-utah. com

Quartos espaçosos com decks e pátios privativos em um exuberante santuário de pássaros de 11 acres no centro de Boulder. Quartos a partir de $ 140.

Rancho de Hóspedes da Montanha Boulder

3621 Hell's Backbone Road, Boulder

435-335-7480

bouldermountainguestranch. com

Cabanas, quartos de beliche, glamping em uma barraca de lona ou tenda indígena americana, caminhadas, cavalgadas e croquet em um rancho a quatro milhas da cidade. Quartos Lodge a partir de $ 90,40.

Propaganda

Shooting Star RV Resort

2020 W. Hwy. 12, Escalante

435-826-4440

shoot star-rvresort. com

A cinco minutos de Escalante, este resort simpático e badalado tem locais para trailers, oito Airstreams com temas de Hollywood - cada um com cozinha, banheiro privativo e ar-condicionado - e exibe filmes ao ar livre três noites por semana. Fluxos de ar a partir de US$ 129; Locais de trailers a partir de US$ 25.

A história continua abaixo do anúncio

Onde comer

Churrasqueira Hell's Backbone

20 N. Hwy. 12, Pedregulho

435-335-7464

hellsbackbonegrill. com

Os menus que mudam com frequência se concentram em ingredientes frescos, a maioria da própria fazenda orgânica do grill. Aberto diariamente para café da manhã (7h30 às 11h), almoço (11h às 14h) e jantar (17h às 21h) até o Dia de Ação de Graças. Entradas de jantar a partir de $ 22.

Posto Avançado da Trilha Burr

os americanos podem viajar para as bahamas

14 N. Utah Hwy. 12

435-335-7565

burrtrailoutpost. com

Um menu completo de cafés, chás de folhas soltas, smoothies, assados ​​e bagels de café da manhã cercados por trabalhos de artistas locais. Aberto das 8h às 18h. Diário. Itens a partir de US$ 4.

Propaganda

Café Escalante Outfitters

310 W. Principal, Escalante

435-826-4266

escalanteoutfitters.com/restaurant

Beba uma das várias cervejas de Utah na torneira enquanto come de tudo, de pizza a saladas e sanduíches. Aberto das 7h às 20h30. Diário. Almoço e jantar entradas a partir de US$ 9,95.

O que fazer

Estrada Americana
Estrada Cênica 12

Entre Torrey e Panguitch, Utah

scenicbyway12.com

Uma viagem de 124 milhas em uma estrada de duas pistas passando (ou através) de dois parques nacionais, três parques estaduais de Utah, a Área de Recreação Nacional de Glen Canyon, o Monumento Nacional Grand Staircase-Escalante e a Floresta Nacional de Dixie. Livre.

Recuo panorâmico da trilha Burr

Começa em Boulder

435-826-5499

nps.gov/glca/planyourvisit/driving-the-burr-trail.htm

você pode viajar para a europa sem vacina

Esta estrada de 66 milhas entre Boulder e Bullfrog Marina no Lago Mead passa por dunas de areia petrificadas, penhascos de arenito vermelho e Waterpocket Fold enquanto viaja pelo Grand Staircase-Escalante National Monument, Capitol Reef National Park e Glen Canyon National Recreation Area. Em condições secas, não são necessários veículos especiais. Apenas as primeiras 36 milhas são pavimentadas. Livre.

Cataratas de Calf Creek

Calf Creek Recreation Area, 15 milhas a leste de Escalante na Highway 12

435-826-5499

blm.gov/visit/calf-creek-recreation-area-campground

Uma caminhada de 10 quilômetros, de ida e volta, principalmente plana, passando por penhascos e celeiros de arenito navajo e pictogramas deixados pelo povo Fremont que habitava a área de 700 a 1300 dC, bem como uma cachoeira de 126 pés com uma piscina nadável em sua base.

Desfiladeiro de torção de Muley inferior

Capitol Reef National Park, 35 milhas ao sul de Boulder no Burr Trail Scenic Backway

435-425-4111

nps.gov/care

quando meu número de viajante conhecido expira

Caminhe até 23 milhas por este cânion suave e tortuoso, que corta longitudinalmente ao longo da espinha de Waterpocket Fold e foi usado anteriormente como rota de carroças pelos pioneiros mórmons. Livre.

Upper Muley Twist Canyon
Caminhada na borda

Parque Nacional Capitol Reef

Estacione no Strike Valley Overlook, fora da Upper Muley Twist Canyon Road, que fica a 34 milhas ao sul de Boulder na Burr Trail Scenic Backway.

435-425-4111

nps.gov/care/planyourvisit/upper-muley-twist-canyon.htm

Este circuito de pirulito de 14 quilômetros, fisicamente exigente, às vezes exposto, é para caminhantes experientes. Passa por arcos de arenito e oferece vistas amplas do Waterpocket Fold, das Henry Mountains e, ao norte, do San Rafael Swell. A rota é marcada por cairns e segue uma lavagem antes de subir no cume do Waterpocket Fold. Livre.

Estrada da espinha dorsal do inferno

Floresta Nacional de Dixie

Entre Escalante e Utah Hwy. 12

435-826-5499

fs.usda.gov/recarea/dixie/recarea/?recid=30316

Uma viagem de 35 milhas em uma estrada de terra batida e cascalho, passando por formações de arenito, florestas de pinheiros ponderosa e bosques de álamos e sobre a Ponte Backbone de 14 pés de largura originalmente construída pelo Civilian Conservation Corps em 1933 e abrangendo um desfiladeiro de várias centenas de pés de profundidade . Livre.

Em formação

Fundação Scenic Byway 12: scenicbyway12.com

País de Bryce Canyon: brycecanyoncountry. com

D.M.